엄마 친구분이 시골에서 날땅콩을 가져오셔서
만들어본 땅콩조림.
정말 맛있어요~
반찬으로 만든건데 간식으로 다 먹었다능~ 룰루 ♬
1. 식용유와 물 3컵을 냄비에 붓고 껍질채 잘 씻은 날땅콩을 넣어 끓이기.
한번 끓어오르면 중간불로 줄이고 물의 양이 반으로 될때까지 졸이기.
2. 반으로 줄어들면 간장과 물엿을 넣고 약불에서 끓여줍니다.
전 처음에 물을 좀 많이 넣어서 도중에 물을 덜어줬어요..ㅋ
3. 이정도 졸여지면 흑설탕을 넣어 주고 볶아줘요.
만들어본 땅콩조림.
정말 맛있어요~
반찬으로 만든건데 간식으로 다 먹었다능~ 룰루 ♬
<재료>
날땅콩 한공기, 간장 4큰술, 흑설탕 3큰술, 물엿 2 1/2큰술
식용유 1티스푼, 참깨, 물 3컵
날땅콩 한공기, 간장 4큰술, 흑설탕 3큰술, 물엿 2 1/2큰술
식용유 1티스푼, 참깨, 물 3컵
1. 식용유와 물 3컵을 냄비에 붓고 껍질채 잘 씻은 날땅콩을 넣어 끓이기.
한번 끓어오르면 중간불로 줄이고 물의 양이 반으로 될때까지 졸이기.
2. 반으로 줄어들면 간장과 물엿을 넣고 약불에서 끓여줍니다.
전 처음에 물을 좀 많이 넣어서 도중에 물을 덜어줬어요..ㅋ
3. 이정도 졸여지면 흑설탕을 넣어 주고 볶아줘요.
4. 이렇게 졸여지면 깨를 넣고 맛있게 먹어줍니다. ^^
