흑설탕 찜빵
달콤하고 정말 부드럽다.
자를때 뽀실뽀실 소리가 난다능~♬
냉장고에 보관해 차게 먹으면 정말 맛있음.

근데 단점은 기름을 많이 넣어서 좀 느끼하다.

1. 계란과 흑설탕을 넣은 그릇을 따뜻한 물에 통째로 넣어 
주걱으로 흑설탕이 녹을때까지 저어주기.




2. 설탕이 녹으면 거품기로 거품을 낸후
 체에친 박력분+베이킹파우더+아몬드가루를 넣어 저어주다가
간장, 식물성기름을 넣어 줍니다.
(전 없어서 생략했지만 원레시피에는 이때 청주와 생크림을 넣었어요.
그리고 물에 푼 베이킹소다도 넣어줬네요.)




3. 저어준 반죽을 틀에 담아 찜통안에서 10분간 쪄줍니다.
양이나 크기가 크다면 시간이 길어지겠죠~
전 양도 별로 없어서 그냥 조그만 머핀틀에다 해줬답니다.